面对这一突如其来的网络舆情，我们重庆客运段高度重视，迅速响应，即刻组织了一支由多部门联合组成的专项调查小组，针对网络上流传的“高铁车厢内出售过期方便面”的信息展开了紧锣密鼓的调查工作。我们深知，任何关乎乘客安全与权益的问题都不容小觑，必须以最严谨的态度、最快的速度查明真相。

在2月7日那天，大理开往成都东的G2838次列车上，一名旅客在旅途中感到饥饿，便决定购买一些即食食品充饥。他注意到了列车上保洁公司保洁员韦某随身携带的几盒方便面，出于方便考虑，便购买了其中的3盒。然而，当这位旅客满怀期待地打开其中一盒康师傅方便面准备享用时，却意外发现该方便面竟已过期。这一发现立即引起了他的警觉与不满，随即通过社交媒体将此事曝光，迅速在网络上引起了广泛关注与讨论。

得知此事后，我们重庆客运段立即行动，第一时间对违规售卖方便面的保洁员韦某进行了停职调查处理，以示我们对乘客权益保护的坚决态度。同时，我们还对韦某所属的保洁公司进行了严肃的约谈，要求其立即整改，加强内部管理，确保类似事件不再发生。

后续，我们将根据调查结果的深入，严格按照相关规定，对相关责任人员进行更为严厉的处罚，绝不姑息任何损害乘客权益的行为。我们深知，每一次的服务失误都是对我们品牌信誉的一次打击，因此我们必须以实际行动来挽回乘客的信任与支持。

在此，我们重庆客运段再次向那位不幸遭遇过期方便面事件的当事乘客表示最诚挚的歉意，同时，也衷心感谢广大旅客和网友对我们铁路客运服务工作的持续关心与监督。