鲅鱼是一种非常受欢迎的鱼类，因为它不仅味道鲜美，而且营养价值高。不过，很多人担心鲅鱼会有很多刺，尤其是孩子会不会不安全而不敢让他们吃。那么，鲅鱼到底有多少刺呢？

首先，我们需要知道鲅鱼的刺主要集中在背鳍和臀鳍上，而且数量相对比较少。相比之下，比目鱼、黄花鱼、鲳鱼等其它鱼类的刺更多。此外，鲅鱼的刺相对比较短，而不是像比目鱼的刺一样非常尖锐易刺伤口。

但是，虽然鲅鱼的刺相对较少且较短，但孩子吃鲅鱼时仍需要注意。因为鲅鱼的刺分布在背鳍和臀鳍上，如果不小心吃到了鲅鱼背鳍或臀鳍的刺，可能会刺伤口或喉咙。所以，为了安全起见，最好在孩子吃鲅鱼的时候去掉鱼鳞、鱼刺，以避免刺伤口或喉咙。

鲅鱼的营养价值

尽管鲅鱼有一些小小的缺点，但是它的营养价值十分高。鲅鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸、矿物质和维生素，对人体有很多好处，如：

预防心血管疾病：鲅鱼肉富含不饱和脂肪酸，有助于预防心血管疾病。

促进大脑发育：鲅鱼肉中也富含多种营养物质，如蛋白质、维生素B12和Omega-3脂肪酸，这些物质促进大脑发育，有助于智力发展。

增强免疫力：鲅鱼肉中还含有大量的维生素D和锌，有助于增强免疫力、预防感冒及其它疾病。

维护健康：鲅鱼肉中含有丰富的磷和钾等矿物质，这些矿物质有助于维护人体的健康状态。

如何安全吃鲅鱼？

鲅鱼是一种非常营养丰富的食物，但在吃鲅鱼时需要注意安全。为此，下面列出了几点小技巧：

先去鳞再煎煮：在处理鲅鱼前，需要先把鱼鳞去干净，以避免吃到鳞而伤到口腔。然后再煮熟或煎熟，让鱼刺自动松动。

细心挑选鱼肉：在食用的时候需要细心挑选，剔除鱼刺。可以使用牙签或筷子轻轻地拨动，便于找出鱼刺。不过，如果不太确定，最好还是不吃以免腹部不适或刺伤口部。

慎重处理鱼汁：在处理鲅鱼或吃剩鱼头等部分时，需要小心处理鱼汁。因为鱼汁里也有可能有鱼刺，而且比较难察觉，所以需要注意。

可以让孩子吃鲅鱼吗？

总的来说，鲅鱼对人体营养很有益，并且刺相对较少。孩子可以安全地食用鲅鱼，但需要家长进行必要的预防措施，确保孩子吃鲅鱼时安全。

最后需要提醒的是，由于孩子的胃肠道比较娇嫩，除了去鳞和去刺以外，还要确保鲅鱼本身没有问题。如果孩子不能吃过多油腻和重口味的食物，建议准备清淡一些的鲅鱼，同时确保洗净食材并烹调充分，这样孩子才能吃得开心又健康。