随着生活水平的提高，消费者对食品安全和真实性的要求也日益严格。然而，在超市、菜市场的生鲜区，一种名为“生鲜灯”的照明设备却长期存在，它通过特定的光源照射，让食材在视觉上看起来更加新鲜、诱人，但往往掩盖了食材的真实状态，给消费者带来了误导。

近日，国家市场监督管理总局发布通知，要求全面整治“生鲜灯”，让食材以更真实、更“素颜”的状态呈现在消费者面前。这一举措旨在保障消费者的知情权和选择权，维护公平交易的市场环境。

据了解，“生鲜灯”主要通过增加特定颜色发光，让食材在灯光下看起来更加鲜艳、有光泽。然而，这种照明方式往往改变了食材的真实色泽，使得消费者难以判断食材的新鲜程度和质量。此外，一些商家甚至利用“生鲜灯”来掩盖食材的缺陷，欺骗消费者，严重损害了市场公平竞争的原则。

为了规范市场秩序，保障消费者合法权益，国家市场监督管理总局决定对“生鲜灯”进行全面整治。根据通知要求，各地市场监管部门将加强对超市、菜市场等生鲜销售场所的监督检查，对使用“生鲜灯”的商家进行劝导和整改。同时，鼓励商家使用更加真实、自然的照明方式，让消费者能够更清楚地了解食材的真实情况。

此举得到了广大消费者和商家的积极响应。许多消费者表示，他们曾经因为“生鲜灯”的误导而购买到不新鲜的食材，现在希望能够通过更加真实、透明的销售方式，保障自己的合法权益。商家也纷纷表示支持，认为这将有助于提升行业的整体形象和信誉度。

此外，国家市场监督管理总局还提醒消费者，在购买食材时，除了关注外观和价格外，更应该注重食材的质量和安全性。建议消费者选择正规渠道购买食材，注意查看产品标签和检验报告等信息，确保所购买的食材符合安全标准和质量要求。

总之，全面整治“生鲜灯”，让食材以更真实、更“素颜”的状态上市，是保障消费者合法权益、维护市场公平竞争的重要举措。相信在不久的将来，消费者将能够享受到更加安全、健康、真实的购物体验。