美国12州报告沙门氏菌感染病例 与一品牌面粉有关
报告称,目前暂无死亡病例报告。真实患病人数可能远高于报告人数,因为许多病人未去医疗机构就诊,没有接受沙门氏菌检测。对感染者的调查和实验室证据表明,被沙门氏菌污染的面粉是致病原因。
据报道,在卫生官员调查的8个人中,有7人表示吃过生面团或面糊。此外,卫生官员称,“(美国美国食品药品监督管理局)在通用磨坊食品公司密苏里州工厂收集到的面粉中发现了相关菌株。”
4月底,该公司宣布召回其生产的几种规格的面粉产品,包括2磅(1磅约合0.45千克)、5磅和10磅袋装通用白面粉和未漂白通用面粉,最佳食用期为2024年3月27日和28日之前。
据CDC介绍,大多数感染沙门氏菌的人会出现腹泻、发烧、胃痉挛等症状。这些症状一般在食用被污染食品后6小时至6天内出现,多数人未经治疗情况下可在4天至7天内痊愈。某些人群,特别是5岁以下儿童、65岁及以上老人以及免疫系统较弱的人,感染后可能出现严重症状并需要接受药物或住院治疗。
免责声明:本文为转载,非本网原创内容,不代表本网观点。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。