蒲公英是一种常见的野草，早春之时，草地上到处可以看到它们的身影，它们的花展现出淡蓝色、浅紫色的颜色，非常美丽。但是，许多人不知道蒲公英的药用价值和它在营养上的价值。

蒲公英可以直接晒干或者蒸后晒干，这两种方法都可以用于保存和制作蒲公英茶或者蒲公英米，但是哪一种方法更好呢？本文将对此进行探讨。

1、直接晒干的蒲公英

在采摘蒲公英之后，可以将它们直接放在阴凉处晒干，这样就可以方便地保存和使用。直接晒干的蒲公英不用经过加热处理，可以保留很多维生素、矿物质和其他有益成分，因此比蒸后晒干的蒲公英更为营养丰富。

直接晒干的蒲公英也更容易准备，只需要晒干压碎之后就可以使用，这在快节奏的现代生活中非常方便。

2、蒸后晒干的蒲公英

蒸后晒干的蒲公英需要先进行蒸汽处理，这样可以使其更加柔软和易于处理。经过蒸汽处理后，蒲公英中的某些维生素和矿物质会遗失，但是这并不影响它的药用价值和口感。

蒸后晒干的蒲公英更容易被压成片状，制作过程也更容易控制，因此这种方法被用于制作许多药品和保健品。

3、哪一种更好呢？

当然，在直接晒干或者蒸后晒干的蒲公英中，哪一种更好取决于所需要使用的蒲公英的种类。如果明确需要使用蒲公英的营养成分，比如在用于调制蒲公英茶或者制作蒲公英米时，直接晒干的蒲公英是更好的选择。

但是，如果需要使用蒲公英进行药用或者保健品研究，蒸后晒干的蒲公英是更好的选择。蒸后晒干的蒲公英和更容易加工，因此这种方法更容易造出相应的产品。

4、结论

总的来说，蒲公英作为常见的野草，在制作过程中可以选择直接晒干或者蒸后晒干。如果需要使用的蒲公英的主要作用是增加营养成分，直接晒干的蒲公英是首选；

如果需要使用它们进行药用或保健品研究，蒸后晒干的蒲公英更为合适。总之，鉴于蒲公英不仅有药用价值还有其在营养上的价值，正确的制备方法也是至关重要的。

5、如何在家里制作蒲公英茶？

虽然蒲公英茶可以在很多商店购买，但是在家里制作蒲公英茶也是一件非常简单的事情。

使用直接晒干的蒲公英，将蒲公英复水，然后将蒲公英放在沸水中浸泡，加入蜂蜜或者糖以增加其味道。这样就可以在家里轻松地制作出美味的蒲公英茶了！

6、如何在家里制作蒲公英米？

在制作蒲公英米时，需要使用蒸后晒干的蒲公英，将其用磨碎成面，然后添加其他成分如糯米粉和水，揉制成团后蒸熟即可。蒲公英米可以做成各种点心和饼干，非常美味。

结语

总之，蒲公英可以被制成多种产品，采摘时需要留意蒲公英生长环境，不要选择在交通道路或者工业区采摘，以免受到污染。

蒲公英不仅好吃，也有很多药用价值，所以我们应该多了解这种常见的野草，并结合自身情况进行合适的利用。