荔枝是一种美味可口的水果，外表晶莹剔透，果肉鲜美多汁。但是，如果荔枝坏了，怎么判断呢？荔枝坏了会有哪些特征表现呢？

首先，坏掉的荔枝外观会发生明显变化。如果荔枝坏了，果皮会变得发黄，失去光泽，有时还会有一块块的斑点。另外，坏掉的荔枝感觉已经变软了，手掐一下就能感受到。

其次，荔枝在食用前需要剥皮，如果果肉不好挖出来，感觉很难取下来，说明荔枝可能已经坏掉了。此时，切开荔枝，发现果肉外面有棕色的液体渗出，就可以判断这个荔枝已经变质了。

另外，坏掉的荔枝在气味上会有明显的变化。荔枝正常情况下具有甜美的香气，但如果荔枝坏了，就会闻到一种腐烂的气味。如闻到一股令人不舒服的异味，说明荔枝已经变质了。

荔枝坏了会有毒吗

荔枝在食用过程中，如果被食用者发现是坏掉的，就不应该再食用了，因为它的营养价值已经严重降低，而且很可能存在安全问题。

荔枝坏了可能会产生某些有害物质，导致人体中毒。荔枝中含有一种叫做“维生素B17”的化合物，如果荔枝过程中发霉腐烂或保存不当，这种物质就会被转化成另外一种叫做“氢氰酸”的有毒物质。

而且，荔枝容易滋生霉菌和细菌，因此荔枝坏了还可能会导致食物中毒，引起呕吐、腹泻等症状。

毒性稍低的氢氰酸对人体的危害也非常严重，因为氢氰酸能够抑制体内的细胞呼吸作用，影响心血管和呼吸系统，并引起神经系统损伤。

毒性持续时间通常较短，早期会有明显的晕眩、恶心、呕吐、腹痛等症状，时间过后又容易恢复正常，但如果中毒严重，就可能造成生命危险。

如何保存荔枝

为了确保荔枝保持新鲜，应注意以下几点：

1.不要在室温下存放：荔枝散发着令人陶醉的甜味，很容易引来细菌和果蝇。所以，最好将新鲜的荔枝放在冰箱里保存，避免它变坏。

2.不要剥皮：荔枝的果皮可以保护果肉，使其不受空气和光线的影响，保持新鲜。如果不是马上食用荔枝，最好不要剥皮。

3.装在保鲜袋中：将新鲜的荔枝放在保鲜袋里，这样可以减少空气对荔枝的影响，使其保持新鲜，不容易坏掉。

结语

荔枝是一种美味可口的水果，但是荔枝如果坏了，会带来危害。荔枝变质后会产生一些有害物质，如氢氰酸，容易引起中毒，很可能造成健康问题。

因此，我们在购买荔枝时要注意品质，保存荔枝时也要注意保鲜方法。如果发现荔枝坏了，应该立即加以处理，避免造成不必要的食品安全问题。