猕猴桃是一种十分平常的水果品种之一，也被叫做山洋桃或者毛桃，在进口食品专柜上，也叫它奇异果。

其实我们国家就是猕猴桃的原产国，并且食用历史十分久远，从古书典籍中就有记载。而且猕猴桃不仅仅味道好吃，汁水丰富，它也是一种营养价值极高的食品，当之无愧的“果王”。

猕猴桃个头不大，通常我们购买的时候，也不会只买一个两个地吃，都会买上几个，吃不完地留着下一顿再吃。但是买回家吃的猕猴桃成熟程度都很高了，往往隔一两日就会熟透并且变质了。

如果买一些成熟度低的吃，等待它们成熟的时间又不能保证。今天就给大家聊聊，加速猕猴桃成熟的小妙招。

第一招，水果法

这是我们日常生活中最被大家所熟知的方法了，就是在一袋还比较生硬的猕猴桃中放入一个苹果或者一根香蕉，然后排干净袋子内的空气。

系紧袋口放在家里比较暖和的地方，袋子里的苹果或者香蕉会释放出加速猕猴桃成熟的物质，大约一两天就能催熟了。但是一定要放熟透的苹果或者香蕉才有这样的效果。

第二招，牙签法

牙签法在严格意义上来应该称为“孔洞法”。就是拿一根牙签或者其他尖锐一些的器具在质地比较硬、成熟度不高的猕猴桃表面轻轻扎若干个细小的孔洞。

然后装进干净的食品袋中，系紧袋口，用比较厚的毛巾覆盖住，保留温度，大约两到三天即可熟透变软。

第三招，闷熟法

将买回来的比较生的猕猴桃装进两层保鲜袋中，并且排除内部空气，将袋口密封严实之后，放在家里温度最高的地方。

冬天的放在暖气附近，夏天则最好放在光照充足的阳台上。使用闷熟法来促进猕猴桃软化，时间受环境因素影响较大，一般三到四天即可。

【总结】

想要对猕猴桃进行催熟处理，可以把生的猕猴桃和香蕉或者苹果放在一起。这个方法是我们最常用的一种催熟的方法。

此外，还可以准备一根牙签，用牙签在猕猴桃上戳几个小洞。不用戳太深了，被戳伤后的猕猴桃受到刺激会释放出更多的乙烯气体，这些气体可以使猕猴桃快速催熟。